Choisir entre alternance et stage alterné, c’est d’abord une question de projet professionnel. Voici ce qui distingue ces deux parcours à l’ESCAET.
À l’ESCAET, l’apprentissage et le stage alterné coexistent au sein des formations Bachelor spécialisé Travel et MBA spécialisé International Travel Management. Pourtant, ces deux formats ne conviennent pas aux mêmes profils. Avant de vous lancer, il est utile de comprendre ce qui les distingue.
L’apprentissage : s’immerger dans une entreprise sur la durée
Qu’est-ce que c’est ?
L’apprentissage combine la théorie en école avec une immersion professionnelle continue. Dès la signature de votre contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, vous devenez salarié. Vous alternez entre périodes en cours à l’ESCAET et périodes en entreprise, avec une responsabilité réelle dès le départ.
Pendant un à deux ans, vous évoluez dans la même structure. Vous comprenez ses enjeux, apprenez à anticiper et gagnez progressivement en autonomie. Ce temps long transforme votre rapport au travail : vous ne découvrez pas seulement un métier, vous vous y installez vraiment.
Pourquoi choisir l’alternance ?
Sur le plan professionnel, l’apprentissage vous permet de développer des réflexes que l’école seule ne peut pas transmettre : gérer l’imprévu, travailler en équipe, rendre des comptes. Vous gagnez en expertise sur la durée et construisez un réseau solide dès le départ. De plus, l’apprentissage facilite l’insertion professionnelle.
65% des apprentis sont en emploi salarié six mois après leur sortie d’études, dont 6 cas sur 10 en CDI. (source : DARES)
Sur le plan financier, vous êtes rémunéré pendant toute la durée de votre formation. Par ailleurs, vos frais de scolarité sont intégralement pris en charge par l’OPCO de votre employeur. Concrètement, la formation ne vous coûte rien.
À savoir avant de choisir l’alternance
⚠️ L’apprentissage implique un engagement à long terme avec une même entreprise. Le rythme est plus exigeant, avec des responsabilités et une charge mentale plus importantes. Par ailleurs, le marché de l’alternance peut offrir moins d’opportunités que le marché du stage.
Le stage alterné : construire son parcours par la diversité
Qu’est-ce que le stage alterné ?
À l’inverse de l’apprentissage, le stage alterné laisse davantage de place à l’exploration. Vous effectuez votre stage en parallèle des cours, mais sans contrat de travail. Vous n’avez donc pas le statut de salarié. En revanche, vous réalisez de vraies missions sur le terrain. Ce n’est ni un stage d’observation ni une simple découverte du secteur.
Concrètement, le rythme est le suivant : 6 jours de cours par mois, puis le reste du mois en entreprise — le même rythme que l’apprentissage. La formation est hybride, combinant présentiel et distanciel. Les stages peuvent durer jusqu’à 6 mois.
Ce format s’étale dans le temps et vous offre une vraie profondeur de terrain. Vous montez progressivement en compétences, vous portez des projets de bout en bout, et vous comprenez le fonctionnement réel d’une organisation. En parallèle, vous revenez régulièrement à l’ESCAET, ce qui vous permet de confronter la théorie à la pratique immédiatement.
Alice LENFANT – Stage en tant que community manager chez Nouvelle Frontières Sénégal
Pourquoi choisir le stage alterné ?
L’un des atouts majeurs du stage alterné, c’est la possibilité d’effectuer plusieurs stages au cours de votre formation — minimum 2 expériences en entreprise sur 1 année de formation. C’est une opportunité rare de construire un profil réellement diversifié.
Par exemple, imaginez un premier stage dans un tour-opérateur, côté conception de séjours. Puis un second dans une agence événementielle en tant que chargé.é de projet. Ou encore : un stage dans un office de tourisme, suivi d’un autre dans une chaîne hôtelière internationale. À chaque fois, vous découvrez un métier différent, une culture d’entreprise différente et des problématiques spécifiques. En MBA, cette flexibilité vous permet également de changer d’entreprise entre la 1ère et la 2ème année.
Cette diversité correspond exactement à ce que recherchent les recruteurs du tourisme. Pour voir les portes que ces expériences peuvent ouvrir, consultez notre page Les débouchés.
Partir à l’étranger : une carte maîtresse du stage alterné
Le stage alterné offre une opportunité que l’apprentissage rend plus difficile à saisir : partir travailler à l’étranger. À l’ESCAET, vous pouvez tout à fait effectuer un stage international pendant la période estivale. Hôtel en Espagne, agence réceptive en Grèce, tour-opérateur au Portugal, agence événementielle en Asie du Sud-Est — le secteur touristique est mondial, et les portes sont nombreuses.
Au-delà de la langue, une expérience à l’étranger développe des compétences immédiatement identifiables par les recruteurs : autonomie, capacité à s’intégrer dans un contexte inconnu, gestion de l’incertitude.
À savoir avant de choisir le stage alterné
⚠️ L’apprentissage implique un engagement à long terme avec une même entreprise. Le rythme est plus exigeant, avec des responsabilités et une charge mentale plus importantes. Par ailleurs, le marché de l’alternance peut offrir moins d’opportunités que le marché du stage.
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Alternance ou stage alterné : comment choisir ?
Les deux formules ne s’opposent pas. En réalité, elles répondent à des projets différents.
Le stage alterné est fait pour vous si
- Vous souhaitez une formation très terrain, mais avec plus de liberté.
- Vous voulez tester plusieurs métiers ou secteurs avant de vous spécialiser. Vous envisagez un stage à l’international.
- Ou encore, vous préférez un rythme qui laisse de la place à un job, un projet personnel, ou des temps off.
L’apprentissage est fait pour vous si…
- Vous voulez une stabilité financière grâce à un salaire.
- Vous êtes prêt à prendre des responsabilités et à apprendre vite. Vous savez déjà vers quel métier ou quel secteur vous souhaitez vous orienter.
- Ou vous cherchez une expérience longue et structurante au sein d’une même entreprise.
Dans les deux cas, notre approche pédagogique vous prépare à être opérationnel rapidement. Dès votre première année, par exemple, vous travaillez sur des cas réels issus du secteur touristique.
L’accompagnement ESCAET : vous n’êtes jamais seul
Que vous choisissiez l’apprentissage ou le stage alterné, l’ESCAET dispose d’un Pôle Relations Apprenants & Partenaires qui vous accompagne activement tout au long de votre recherche. Notre équipe vous aide à identifier les entreprises partenaires, à préparer vos candidatures et à anticiper les étapes clés.
En résumé : deux voies, un même objectif
Apprentissage ou stage alterné — les deux parcours mènent à un titre professionnel reconnu et à une expérience professionnelle solide. L’essentiel est de vous lancer le plus tôt possible dans votre démarche. Plus vous anticipez, plus vous aurez de chances de trouver l’entreprise qui correspond à vos ambitions.
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