ACHAT/VENTE LOISIRS
À distance en autonomie 12 heures

Optimiser sa stratégie d’achat/production avec une démarche qualité

Après cette formation, vous aurez conscience des nouvelles tendances à inclure dans vos offres touristiques, vous maîtriserez le langage usuel lié à la production et à l’achat dans le tourisme et vous repartirez avec des documents pouvant être utilisés dans votre entreprise.

Descriptif de la formation

POUR QUI ?

Toute personne désirant acquérir ou mettre à jour ses techniques de production et d’achat afin de répondre au mieux aux attentes des clients, à la fois individuels et groupes, et avoir un modèle économique viable, tout en intégrant des éléments de qualité (process, développement durable…).

Ce module de formation est accessible à la carte mais également dans le cadre de parcours de formation spécifiques :

PREREQUIS

Pour suivre cette formation, le participant doit connaître et maîtriser l’écosystème des voyages et des loisirs.

Il doit également être équipé d’un ordinateur connecté à internet et d’un casque audio.

OBJECTIFS

  • Distinguer les différents acteurs qui produisent des packages touristiques
  • Lister et résumer les différentes étapes de la chaîne d’achat et de production d’une offre touristique
  • Analyser les axes de négociation avec les fournisseurs pour argumenter lors d’une négociation
  • Mettre au point un processus d’achat et de production touristique optimisé dans une entreprise
  • Associer les attentes des clients et des consommateurs à une offre touristique adaptée
  • Différencier les différentes typologies de packages existantes
  • Mettre en œuvre une analyse interne dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
  • Rédiger un cahier des charges dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
  • Mettre en œuvre un sourcing dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
  • Mettre en œuvre un appel d’offres dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
  • Comparer et sélectionner les fournisseurs les plus adaptés pour la construction d’une offre touristique
  • Déchiffrer un contrat de prestations touristiques
  • Mettre en œuvre des relations durables avec ses fournisseurs touristiques
  • Appliquer une tarification dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
  • Mettre en œuvre un marketing produit dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique
  • Mesurer la performance d’une offre touristique dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production
  • Analyser des données pour recommander des actions d’optimisation dans le cadre d’une stratégie d’achat et de production touristique

PROGRAMME 

  1. Décryptage
  • Evolution du modèle des producteurs et des distributeurs et les causes de ces changements
  • Définition de la notion de production et de la notion d’achat
  • Les différents acteurs de la production : producteurs primaires, tour-opérateurs, institutionnels et bien d’autres
  • Les produits touristiques : qu’est-ce qu’un produit touristique ? Quelles sont les typologies de packages existantes ? Quelles sont les autres caractéristiques pour définir un produit ?
  • Les clientèles et les tendances : le concept de travel loop, portraits de voyageurs individuels et en groupe, l’évolution des comportements clients et des tendances afin de les intégrer dans son offre
  1. Production (niveau 1)
  • Panorama des étapes pour la construction d’une offre touristique : étude du marché, étude du produit, achat des prestations et assemblage, reporting
  • Exemples de bonnes pratiques à mettre en place dans son entreprise : des documents pour vous aider !
  • Les outils technologiques utiles à la production d’une offre touristique
  • Exercices pratiques
  1. Production (niveau 2)
  • Décryptage de l’achat : évolution des techniques au fil du temps, les différents types d’achat et le métier d’acheteur(euse)
  • Comment s’intègre le processus d’achat dans le processus de production ?
  • La mise en place d’un appel d’offres et l’évaluation des réponses reçues
  • La relation avec les fournisseurs
  • Petit lexique du vocabulaire utile dans le secteur et compréhension des contrats
  • Analyser son offre pour mettre en place des mesures correctives

MODALITES D’EVALUATION

Tout au long de la formation, des quiz seront réalisés. Il y aura également un exercice de mise en application avec auto-évaluation.

Un bilan de satisfaction (formulaire web) sera réalisé à chaud post-formation sur l’organisation, les qualités pédagogiques, les méthodes et supports utilisés.

RESULTATS ATTENDUS

Un certificat de fin de formation vous sera délivré à la fin de votre formation.

QUAND ?

Des sessions sont organisées chaque mois tout au long de l’année, contactez-nous pour connaître les dates exactes.

TARIFS

1 200€ HT (1 440€ TTC)

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Demande de contact

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Témoignages

“Formation très complète pour une reconversion professionnelle ou une création d’entreprise.”

Anonyme

“Formation incontournable pour la production loisirs !”

Odile Gruet, MBA Modulaire

“Cette formation permet d’analyser les différentes techniques d’achat et de négociation.”

Frank Seijo, MBA Modulaire