Laura étudiante diplômée bachelor spécialisé Travel 2010 et étudiante en MBA1 International Travel Management spécialité Leisure Travel Management 2010/2011 nous parle de sa formation

Après un IUT Techniques de Commercialisation, option marketing, j’ai décidé d’intégrer l’ESCAET en ayant déjà à l’esprit une poursuite en MBA. L’IUT m’a principalement permis d’apprendre les bases du marketing appliqué à tout secteur d’activité. Durant ces cours de marketing, je me suis surtout intéressée à l’industrie touristique dans sa globalité, sans vraiment comprendre ni son fonctionnement, ni ses spécificités. C’est pourquoi j’ai voulu rechercher des écoles accessibles après un Bac +2 spécialisées dans le management du tourisme. Le Bachelor enseigné à l’ESCAET semblait correspondre à mes attentes tout d’abord de par sa notoriété auprès des professionnels du tourisme, mais également par l’étendue des matières étudiées. Le BA spécialisé Travel  me permettait d’avoir une vision large de l’industrie du tourisme aussi bien dans le Corporate Travel que dans le Leisure Travel. De plus, je pense que faire un stage de fin d’année de 4 mois est indispensable pour comprendre les subtilités théoriques vues en cours.
Cette année de BA m’a permis de comprendre l’industrie du tourisme dans sa globalité. Issue d’une formation précédente plus généraliste, en entrant à l’ESCAET, je faisais à peine la différence entre une agence de voyages et un tour opérateur ! Le Bachelor permet d’acquérir des connaissances sur les différents acteurs qui composent l’industrie du tourisme et les liaisons complexes qui existent entre chacun d’entre eux. De plus, une partie des cours est consacrée à l’insertion professionnelle. Nous avons donc eu plusieurs interventions professionnelles, échelonnées sur l’année en cohérence avec les cours du moment. Ceci permet de mieux se rendre compte des possibilités d’emploi après l’école.
En intégrant l’ESCAET, j’étais déjà quasi-certaine de la branche dans laquelle je voulais me spécialiser à savoir le tourisme responsable, et mon année de Bachelor a confirmé ce choix. De plus, je souhaitais me rendre compte de ce que pouvait proposer un TO responsable, sa démarche, sa politique de choix des prestataires, etc. J’ai donc effectué mon stage de BA au sein d’un tour opérateur impliqué dans le tourisme responsable, Ushuaïa Voyages à Paris. Durant ce stage de 4 mois de septembre à décembre, j’étais sur des missions plutôt commerciales (ventes de séjours packagés ou non, recherches de fournisseurs, représentation commerciale...), mais j’étais également en charge de projet de communication (organisation d’évènements de promotion), j’ai aussi pu participer à l’élaboration de leur brochure. Ce qui m’a plu durant ce stage a été la diversité de mes missions. J’ai dû m’adapter et apporter des solutions dans plusieurs domaines : principalement commercial, communication et marketing. Grâce au Bachelor de l’ESCAET, j’ai pu être polyvalente sur ces trois domaines.
Bien que le BA m’ait apporté de nombreuses connaissances dans le travel management, je pense que poursuivre en MBA était nécessaire pour moi afin de compléter mes connaissances dans le leisure travel, filière que j’ai choisie pour le MBA. Je voulais vraiment me spécialiser en tourisme de loisirs et approfondir les pratiques managériales. Je ne me sentais pas prête non plus à entrer dans le monde du travail puisque je ne savais toujours pas vers quel acteur me tourner.
Le MBA est beaucoup plus spécialisé que le Bachelor et nous apprenons plus en détail les acteurs du tourisme de loisirs et leurs diverses problématiques (sans toutefois négliger totalement les acteurs du corporate travel). Mon année de BA auparavant a été tout de même très importante afin de pouvoir commencer le MBA en ayant des connaissances déjà bien abouties sur l’industrie du tourisme. Nous sommes donc entrés beaucoup plus précisément dans l’industrie au cours de cette année de MBA.

Pour mon stage de MBA1, j’ai beaucoup hésité entre refaire un stage en tour operating ou bien tenter l’hôtellerie. Lors de mes recherches pour ce stage, mon parcours professionnel futur s’orientait alors plus vers le tour operating. Or l’hôtellerie est un acteur qui interfère sans cesse avec les tour opérateurs. J’ai donc choisi l’hôtellerie afin de compléter avec cohérence mon stage de BA. De plus, je voulais trouver un hôtel avec des problématiques de développement durable assez poussées afin que ce stage reste en cohérence avec ma desk study et mon projet professionnel. C’est ainsi que j’ai trouvé un stage au sein du premier hôtel Ecolabel en France, Les Orangeries, qui possède aussi son restaurant proposant des produits issus de l’agriculture biologique.
L’hôtel avait besoin de quelqu’un qui puisse participer à la réflexion stratégique sur l’évolution de leur organisation vers un marketing web 2.0 plus poussé, et qui développe des offres ciblées en partenariat avec les acteurs locaux. Je m’occupe donc actuellement du redéploiement de l’hôtel sur internet par une stratégie de partenariats, notamment avec les coffrets cadeaux, les box, mais aussi avec les différentes plateformes de réservation hôtelière/restaurant, et les guides online. Je participe à la refonte de la stratégie à long terme des plans de communication sur internet en fonction de la saisonnalité et de la demande. Je revois aussi leur politique de web 2.0 afin qu’elle soit plus efficace sur les sites communautaires. Enfin, étant donné que c’est une petite structure, une partie de mon temps est consacrée à la réception hôtel (je travaille donc souvent le soir et le weekend !) où il faut être très polyvalente et savoir gérer les problèmes quotidiens seule ! Bref, mes missions ici sont très vastes et les missions demandent d’être très polyvalente.
Depuis que je suis dans cet hôtel, je me rends compte que les enseignements dispensés à l’ESCAET me sont vraiment très utiles puisque l’hôtellerie est souvent prise en exemple durant les cours. Et les pratiques managériales vues en cours, notamment la distribution, le marketing et le webmarketing, me sont indispensables dans mes missions quotidiennes. Le MBA1 m’apporte le bagage nécessaire pour pouvoir proposer des solutions et des stratégies qui vont être appliquées concrètement dans l’hôtel.
Mon stage actuel conforte mon choix d’orientation professionnelle vers un acteur du tourisme responsable et me permet de connaître d’autres acteurs auxquels je n’avais pas forcément pensé avant. Je ne sais pas encore exactement l’acteur vers lequel je veux me tourner pour mon stage de MBA2, mais je pense vouloir m’orienter vers des plateformes de réservations hôtelières spécialisées pour des hôtels ayant une démarche responsable... Mon projet de tour operating est donc finalement mis de côté pour l’instant.
Étant donné que nous voyons une multitude d’acteurs, de secteurs et de problématiques à l’ESCAET au fil des mois, mes choix d’orientation vers tel ou tel acteur changent sans cesse !

Témoignage juillet 2011

Morgan, étudiant diplômé bachelor spécialisé Travel 2010 et étudiant en MBA1 International Travel Management spécialité Corporate Travel Management 2010/2011 nous parle de sa formation

Avant d’intégrer l’ESCAET, j’étais en DUT Techniques de Commercialisation. Le tourisme étant un secteur qui m’attirait de plus en plus, j’ai donc orienté mes recherches vers une formation accessible à partir du Bac+2. Mon choix s’est immédiatement orienté vers l’ESCAET avec la possibilité d’obtenir un bachelor spécialisé Travel : vision moderne du secteur avec une nouvelle formation répondant aux besoins des entreprises et surtout à mes attentes.  J’ai donc postulé et pour mon plus grand plaisir ma candidature a été retenue.
Cette année de formation a été enrichissante à plusieurs niveaux : le Bachelor m’a permis d’avoir une vision claire sur les deux business models de l’industrie du tourisme, à savoir l’industrie du Leisure Travel et l’industrie du Corporate Travel.  C’est notamment cette double compétence qui nous permet d’avoir les connaissances nécessaires pour le choix du stage de fin de formation.
Etant désireux de continuer en MBA,  j’ai fait le choix d’effectuer un premier stage dans le secteur de l’hôtellerie de luxe et plus particulièrement en tant que Commercial Corporate. L’ESCAET ayant de nombreux contacts dans ce domaine, il m’a été proposé d’effectuer un stage au sein de l’hôtel Astor St Honoré à Paris. Concrètement ce qui est bien avec le réseau ESCAET, c’est que l’école connaît le sérieux de l’entreprise où l’on se rend et ainsi on se sent déjà plus à l’aise lors de notre arrivée en stage.
Ayant acquis cette double vision Leisure/Corporate de l’industrie du tourisme, j’ai fait le choix de me spécialiser en MBA Corporate Travel pour pouvoir renforcer mes compétences dans ce secteur dont les évolutions sont fortes et nombreuses.
Si en Bachelor nous apprenons les bases de l’industrie du voyage d’affaires avec l’enseignement des différents acteurs tels que les Sociétés de Services en Ingénierie Informatique (SSII), les Travel Management Companies (TMC) ou encore les entreprises clientes, la formation MBA Corporate Travel nous permet d’avoir un regard critique sur les problématiques actuelles de ce secteur à travers le déploiement d’une politique voyages, le choix d’une solution technologique adaptée à chaque typologie d’entreprises… autant de choix auxquels sont confrontés aujourd’hui les différents acteurs du Corporate Travel.
Le plus de la formation MBA est qu’elle nous permet, d’une part,  de développer notre propre réflexion sur ce secteur à travers divers ateliers de travail sur des thèmes variés et d’autre part, d’élaborer une Desk Study qui a pour double objectif de développer notre capacité d’analyse et d’avoir une première réflexion sur notre projet professionnel grâce au choix personnel du sujet abordé.
L’ESCAET nous accompagnant dans la construction de notre projet professionnel grâce à de nombreux entretiens individuels, j’ai la chance aujourd’hui d’effectuer mon stage de MBA chez Traveldoo Technologies, l’éditeur européen de plateformes web et mobiles pour l’organisation, la réservation et la gestion des voyages d’affaires, un acteur majeur du Corporate Travel au service des entreprises clientes et des TMC (agences de voyage d’affaires). Je m’occupe d’assister  les clients dans l’utilisation des solutions Traveldoo (entreprises multinationales, PME, compagnies aériennes, agents de voyages) et de les conseiller sur le paramétrage d’une solution SBT (outil de réservation de voyages d’affaires).
Ce 1er stage chez un acteur majeur du Corporate Travel me conforte dans mon choix de carrière. Je souhaite pour l’an prochain poursuivre dans cette voie afin de devenir à terme Project Manager  ou Product Manager chez un éditeur de solutions technologiques.

Témoignage juillet 2011

Marie étudiante diplômée bachelor spécialisé Travel 2010 et étudiante en MBA1 International Travel Management spécialité Leisure Travel Management 2010/2011 nous parle de sa formation

Après l’obtention de mon BTS Ventes et Productions Touristiques à Brest, j’ai décidé de continuer mes études dans le milieu touristique pour plus approfondir les notions que j’avais déjà acquises en BTS et surtout pour avoir une vision plus réelle du monde du tourisme aujourd’hui. J’ai donc fait des recherches et j’ai postulé à l’ESCAET puisque pour moi c’était l’établissement qui était le plus en adéquation avec mes attentes en étant en collaboration quotidienne avec les professionnels du milieu. C’est lors de mon entretien d’entrée avec la directrice de l’ESCAET que j’ai vraiment pris conscience de l’étendue de notre secteur et que pour évoluer dans ce milieu je devais en connaître les acteurs, le cadre, les règles et les métiers.

J’ai donc fait des recherches et j’ai postulé à l’ESCAET puisque pour moi c’était l’établissement qui était le plus en adéquation avec mes attentes en étant en collaboration quotidienne avec les professionnels du milieu. C’est lors de mon entretien d’entrée avec la directrice de l’ESCAET que j’ai vraiment pris conscience de l’étendue de notre secteur et que pour évoluer dans ce milieu je devais en connaître les acteurs, le cadre, les règles et les métiers. C’est donc pour cela que j’ai voulu intégrer le Bachelor de  l’ESCAET l’année dernière.
Venant d’un BTS Ventes et Productions Touristiques, je pensais avoir déjà une vision globale du secteur du tourisme et c’est en arrivant en Bachelor à l’ESCAET que j’ai compris que j’en connaissais seulement une infime partie. Cette année de Bachelor m’a réellement permis d’approfondir des connaissances touristiques que j’avais auparavant mais m’a surtout permis de connaître les enjeux et le cadre actuel du tourisme, les acteurs du tourisme d’affaires ou encore les acteurs évoluant sur le web ou ayant un aspect plus technologique. Enfin grâce aux cours, aux travaux de recherche et aux interventions des professionnels, j’ai également pu découvrir plus en détails des métiers qui m’étaient inconnus lors de mon arrivée à l’ESCAET. Cette année de Bachelor m’a donc apporté une ouverture d’esprit sur le monde touristique et m’a également permis de me spécialiser vers le tourisme de loisirs.
J’ai effectué un stage Bachelor en tant qu’assistante marketing pour la chaîne hôtelière Oceania Hotels. Ce stage de 4 mois m’a permis d’évoluer dans une entreprise et de travailler en collaboration avec une équipe. Mon stage consistait donc à aider la responsable marketing et la chargée web marketing dans leur travail. Durant mon stage, j’ai pu participer à différents projets tels que la création du nouveau site Oceania Hotels, la programmation d’un événement interne regroupant 500 collaborateurs du groupe Oceania Hotels, la communication pour l’ouverture de l’hôtel Oceania Clermont-Ferrand en collaboration avec les commerciaux pour des visites ou des salons. J’ai également réalisé une étude sur les packages qui a permis au groupe hôtelier de créer les « Week-ends Malins » qui sont des packages avec une nuit d’hébergement et une activité. Enfin j’ai réalisé des flyers, le journal interne du groupe et d’autres créations web ou papiers permettant la communication du groupe Oceania Hotels.
L’ESCAET m’a permis d’accéder à ce stage puisque lors de mon année de Bachelor une partie des cours avait pour sujet l’hôtellerie ce qui m’a permis d’appréhender ce milieu. Les cours de web et informatique m’ont également été un très grand atout puisque nous étudions à l’ESCAET plusieurs des logiciels utilisés quotidiennement en entreprise que ce soit la suite Office ou des logiciels plus spécifiques comme Photoshop ou Indesign.
Lors de mon année de Bachelor, j’ai beaucoup appris sur le milieu touristique actuel et cela m’a donné envie de continuer à approfondir les connaissances théoriques que j’avais pu avoir pendant cette année et les compétences que j’avais développées durant mon stage. J’ai donc intégré un MBA spécialisé Leisure Travel cette année. Cette spécialisation en Tourisme de Loisirs m’a permis d’obtenir des connaissances encore plus spécifiques et de réussir à cerner le milieu du tourisme de loisirs plus précisément ainsi que les pratiques qui lui sont associées. Cette année, ce sont ces pratiques que nous avons développées en mettant en avant également les métiers liés à celles-ci comme le marketing et le web marketing, la production, le yield management…
Je suis actuellement en stage au service marketing et communication du Comité Régional du Tourisme (CRT) de Bretagne. Pour ce stage, ma mission principale est liée au développement de la communication sur le web 2.0 pour le CRT Bretagne. Pour cela je suis donc en charge de plusieurs des pages Facebook des sites affinitaires du tourisme en Bretagne tels que Osez en Bretagne (qui est spécifique aux sports nautiques et aux sports à sensations dans la région Bretagne), des canaux de Bretagne ou encore du bien-être en Bretagne. Une autre de mes missions est de développer via les blogs et forums la visibilité des sites du CRT Bretagne. Il me faut donc pour cela effectuer des listings de blogs et forums intéressants dans lesquels investir puis communiquer avec les administrateurs, les lecteurs des blogs ou utilisateurs des forums. Le CRT Bretagne étant un acteur institutionnel, il ne vend pas de produits mais fait la promotion d’une région ce qui est donc un travail en terme de communication web 2.0 totalement différent de celui d’une entreprise privée  comme un hôtel ou un tour opérateur. Nous effectuons donc des campagnes Facebook et des campagnes de référencement pour la visibilité des sites mais également des jeux concours pour promouvoir la région et les événements qui s’y passent. La formation que j’ai obtenue à l’ESCAET, durant ces 2 années m’a permis de me spécialiser dans le marketing/web marketing en ayant également pu effectuer deux expériences différentes dans ce domaine et grâce aux cours de l’ESCAET j’ai pu développer mes connaissances sur ces acteurs qui font du milieu touristique ce qu’il est aujourd’hui.
J’ai validé mon année de MBA1 et je suis admise en MBA2. Je vais donc pouvoir continuer à approfondir mes connaissances dans le milieu du tourisme de loisirs  avec une ultra spécialisation que je choisirai en fonction de mes perspectives professionnelles. Après ces deux années passées à l’ESCAET, j’espère pouvoir m’intégrer professionnellement dans le milieu hôtelier et plus spécifiquement sur des postes dans le marketing/web marketing. L’ESCAET est pour moi une école qui m’a permis de découvrir, de comprendre et d’assimiler le milieu touristique dans lequel je veux m’intégrer professionnellement.

Témoignage juillet 2011

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