Laura étudiante diplômée bachelor spécialisé Travel 2010 et étudiante en MBA1 International Travel Management spécialité Leisure Travel Management 2010/2011 nous parle de sa formation
Après un IUT Techniques de Commercialisation, option marketing, j’ai décidé d’intégrer l’ESCAET en ayant déjà à l’esprit une poursuite en MBA. L’IUT m’a principalement permis d’apprendre les bases du marketing appliqué à tout secteur d’activité. Durant ces cours de marketing, je me suis surtout intéressée à l’industrie touristique dans sa globalité, sans vraiment comprendre ni son fonctionnement, ni ses spécificités. C’est pourquoi j’ai voulu rechercher des écoles accessibles après un Bac +2 spécialisées dans le management du tourisme. Le Bachelor enseigné à l’ESCAET semblait correspondre à mes attentes tout d’abord de par sa notoriété auprès des professionnels du tourisme, mais également par l’étendue des matières étudiées. Le BA spécialisé Travel me permettait d’avoir une vision large de l’industrie du tourisme aussi bien dans le Corporate Travel que dans le Leisure Travel. De plus, je pense que faire un stage de fin d’année de 4 mois est indispensable pour comprendre les subtilités théoriques vues en cours.
Cette année de BA m’a permis de comprendre l’industrie du tourisme dans sa globalité. Issue d’une formation précédente plus généraliste, en entrant à l’ESCAET, je faisais à peine la différence entre une agence de voyages et un tour opérateur ! Le Bachelor permet d’acquérir des connaissances sur les différents acteurs qui composent l’industrie du tourisme et les liaisons complexes qui existent entre chacun d’entre eux. De plus, une partie des cours est consacrée à l’insertion professionnelle. Nous avons donc eu plusieurs interventions professionnelles, échelonnées sur l’année en cohérence avec les cours du moment. Ceci permet de mieux se rendre compte des possibilités d’emploi après l’école.
En intégrant l’ESCAET, j’étais déjà quasi-certaine de la branche dans laquelle je voulais me spécialiser à savoir le tourisme responsable, et mon année de Bachelor a confirmé ce choix. De plus, je souhaitais me rendre compte de ce que pouvait proposer un TO responsable, sa démarche, sa politique de choix des prestataires, etc. J’ai donc effectué mon stage de BA au sein d’un tour opérateur impliqué dans le tourisme responsable, Ushuaïa Voyages à Paris. Durant ce stage de 4 mois de septembre à décembre, j’étais sur des missions plutôt commerciales (ventes de séjours packagés ou non, recherches de fournisseurs, représentation commerciale...), mais j’étais également en charge de projet de communication (organisation d’évènements de promotion), j’ai aussi pu participer à l’élaboration de leur brochure. Ce qui m’a plu durant ce stage a été la diversité de mes missions. J’ai dû m’adapter et apporter des solutions dans plusieurs domaines : principalement commercial, communication et marketing. Grâce au Bachelor de l’ESCAET, j’ai pu être polyvalente sur ces trois domaines.
Bien que le BA m’ait apporté de nombreuses connaissances dans le travel management, je pense que poursuivre en MBA était nécessaire pour moi afin de compléter mes connaissances dans le leisure travel, filière que j’ai choisie pour le MBA. Je voulais vraiment me spécialiser en tourisme de loisirs et approfondir les pratiques managériales. Je ne me sentais pas prête non plus à entrer dans le monde du travail puisque je ne savais toujours pas vers quel acteur me tourner.
Le MBA est beaucoup plus spécialisé que le Bachelor et nous apprenons plus en détail les acteurs du tourisme de loisirs et leurs diverses problématiques (sans toutefois négliger totalement les acteurs du corporate travel). Mon année de BA auparavant a été tout de même très importante afin de pouvoir commencer le MBA en ayant des connaissances déjà bien abouties sur l’industrie du tourisme. Nous sommes donc entrés beaucoup plus précisément dans l’industrie au cours de cette année de MBA.
Pour mon stage de MBA1, j’ai beaucoup hésité entre refaire un stage en tour operating ou bien tenter l’hôtellerie. Lors de mes recherches pour ce stage, mon parcours professionnel futur s’orientait alors plus vers le tour operating. Or l’hôtellerie est un acteur qui interfère sans cesse avec les tour opérateurs. J’ai donc choisi l’hôtellerie afin de compléter avec cohérence mon stage de BA. De plus, je voulais trouver un hôtel avec des problématiques de développement durable assez poussées afin que ce stage reste en cohérence avec ma desk study et mon projet professionnel. C’est ainsi que j’ai trouvé un stage au sein du premier hôtel Ecolabel en France, Les Orangeries, qui possède aussi son restaurant proposant des produits issus de l’agriculture biologique.
L’hôtel avait besoin de quelqu’un qui puisse participer à la réflexion stratégique sur l’évolution de leur organisation vers un marketing web 2.0 plus poussé, et qui développe des offres ciblées en partenariat avec les acteurs locaux. Je m’occupe donc actuellement du redéploiement de l’hôtel sur internet par une stratégie de partenariats, notamment avec les coffrets cadeaux, les box, mais aussi avec les différentes plateformes de réservation hôtelière/restaurant, et les guides online. Je participe à la refonte de la stratégie à long terme des plans de communication sur internet en fonction de la saisonnalité et de la demande. Je revois aussi leur politique de web 2.0 afin qu’elle soit plus efficace sur les sites communautaires. Enfin, étant donné que c’est une petite structure, une partie de mon temps est consacrée à la réception hôtel (je travaille donc souvent le soir et le weekend !) où il faut être très polyvalente et savoir gérer les problèmes quotidiens seule ! Bref, mes missions ici sont très vastes et les missions demandent d’être très polyvalente.
Depuis que je suis dans cet hôtel, je me rends compte que les enseignements dispensés à l’ESCAET me sont vraiment très utiles puisque l’hôtellerie est souvent prise en exemple durant les cours. Et les pratiques managériales vues en cours, notamment la distribution, le marketing et le webmarketing, me sont indispensables dans mes missions quotidiennes. Le MBA1 m’apporte le bagage nécessaire pour pouvoir proposer des solutions et des stratégies qui vont être appliquées concrètement dans l’hôtel.
Mon stage actuel conforte mon choix d’orientation professionnelle vers un acteur du tourisme responsable et me permet de connaître d’autres acteurs auxquels je n’avais pas forcément pensé avant. Je ne sais pas encore exactement l’acteur vers lequel je veux me tourner pour mon stage de MBA2, mais je pense vouloir m’orienter vers des plateformes de réservations hôtelières spécialisées pour des hôtels ayant une démarche responsable... Mon projet de tour operating est donc finalement mis de côté pour l’instant.
Étant donné que nous voyons une multitude d’acteurs, de secteurs et de problématiques à l’ESCAET au fil des mois, mes choix d’orientation vers tel ou tel acteur changent sans cesse !

Témoignage juillet 2011



